La formació es dividirà en dos tallers de creativitat aplicats a un repte d’interès comú entre els participants. Els

tallers es realitzaran en dues sessions diferents per fomentar el temps de reflexió i promoure la creativitat

inconscient dels integrants de el grup.

Presentem el “Curs executiu de Transformació Digital de la Indústria Alimentària“, creat per Eurecat Academy. La indústria 4.0 implica la transformació digital de la indústria alimentària amb la integració i la digitalització de tots els processos industrials que conformen la cadena de valor, per arribar al concepte de fàbrica intel·ligent.

Barry Callebaut líder mundial en la categoria de fabricants de xocolata acaba de presentar una línia complerta de cremes per realitzar farcits o untar després de fornejar elaborada amb autèntic xocolata belga, que no cacau, sota la seva marca global CALLEBAUT.

El Clúster Foodservice ha arribat a un acord amb el Fòrum Gastronòmic de Barcelona per a tenir un espai privilegiat en el recinte firal del pròxim esdeveniment de la Fira que tindrà lloc a Barcelona el 18, 19 i 20 de novembre.