Els inicis de Perelló 1898 es remunten a finals de segle XIX. Conserven la tradició de mercat a les seves botigues de l’Ninot i de Sant Andreu a Barcelona, on es poden trobar productes d’una gran qualitat, un tracte proper i familiar. A l’obrador que recentment han construït segueixen elaborant els seus productes amb els mètodes tradicionals que els han convertit en un dels bacallaners més reconeguts de Barcelona, adaptant el sistema de producció a les demandes de l’mercat actual i en les normatives sanitàries més exigents. D’aquesta manera poden donar diàriament el millor servei a les seves botigues i els seus clients de la restauració.

Perelló 1898 ha confiat en SIGHORE-ICS per informatitzar el seu obrador central amb el nostre programari Back Central + Logística. Que els permet tenir un control total en l’elaboració, traçabilitat i distribució de tots els seus productes a la seva xarxa de clients i les seves botigues. Amb un sistema innovador de pantalles i pda ‘s gestionen en temps real tota l’operatòria de l’obrador. Així mateix per a les seves botigues s’ha instal·lat el nostre programari de Front, que els permet realitzar la venda de botiga i de les barres d’hostaleria. La operatòria es realitza amb tpv ‘si balances interconnectades, de manera que aconsegueixen més agilitat i control en la venda per donar un servei efectiu i personalitzat als seus clients.

Més informació: www.perello1898.com