8 gener 2026
El passat 18 de desembre, el Clúster Foodservice va celebrar el seu ja tradicional Dinar de Nadal, una trobada que s’ha consolidat com l’últim gran esdeveniment de l’any i un espai de referència per compartir balanç, dades i visió de sector amb les empreses i professionals que formen part de l’ecosistema foodservice.
11 novembre 2025
El Clúster Foodservice ha participat en el Gastronòmic Fòrum Barcelona 2025 impulsant la col·laboració i la innovació en tota la seva cadena de valor. Durant tres dies, l'estand col·lectiu s'ha convertit en un punt de trobada amb demostracions, tastos i espais de reflexió que han posat en relleu la força i el talent de l'ecosistema foodservice català.
22 setembre 2025
El Clúster Foodservice ha nomenat Mercè Estruga com a nova Clúster Manager, en el marc del pla estratègic presentat aquest juliol. Aquesta incorporació representa un pas endavant en la consolidació de la competitivitat del sector foodservice a Catalunya.
22 juliol 2025
El Projecte Norman ha desenvolupat un model de molí intel·ligent que optimitza la transformació del blat en farina mitjançant tecnologies digitals i intel·ligència artificial (IA).
12 juny 2025
Des del Clúster Foodservice seguim impulsant iniciatives que combinen tecnologia, sostenibilitat i eficiència. Actualment, treballem en un projecte estratègic enfocat a reduir el consum d’aigua mitjançant l’aplicació de tecnologies innovadores com el machine learning i la simulació d’entorns digitals.
30 abril 2025
Des del Clúster FoodService, continuem avançant amb Valorafood 2.0, una iniciativa que té com a objectiu transformar els subproductes derivats de la indústria del filetejat de tonyina i bacallà en productes d'alt valor afegit, mitjançant l'aplicació de tecnologies innovadores que afavoreixin la reducció del malbaratament alimentari i millorin la revalorització d'aquests recursos.
