Durant els últims anys, l’avanç tecnològic ha crescut exponencialment i ens trobem immersos en un procés de canvi. Si bé fa uns anys la transició digital suposava un factor diferenciador per les empreses, avui dia comença a ser un requisit per poder afrontar els reptes als que ha de fer front el sector alimentari.

Las regles del joc han canviat i les empreses necessiten adaptar-se a un mercat cada vegada més competitiu i canviant. A més, a les tendències de consum actuals, es percep una creixent preocupació per aspectes com la seguretat alimentària, la sostenibilitat i la traçabilitat dels productes.

Tecnologies com el Blockchain, utilitzat per garantir la traçabilitat, o l’ús del Big Data en la seguretat alimentària, posen de manifest la importància d’incorporar aquestes solucions en empreses del sector alimentari. Hem d’orientar el nostre posicionament cap a les demandes dels nous consumidors.

A més a més, el desenvolupament d’internet ha provocat canvis importants en la manera de demandar i comprar productes. Això incideix directament en la distribució, que exigeix una major rapidesa i flexibilitat. Aquestes exigències escapen a vegades de la tecnologia tradicional o suposen una pèrdua substancial de recursos.

 La oportunitat de la digitalització

No obstant això, l’escenari és prometedor. La tecnologia ens obre les portes a una activitat empresarial on podem simular l’impacte de diferents opcions potencials de les que disposem, redirigir recursos a àrees de màxim impacte, respondre ràpidament als canvis, anticipar-nos i orientar els processos comercials cap als resultats adients pel client.

La transformació digital, implica una reducció de costos, degut a l’automatització de tasques abans realitzades manualment, l’optimització de la producció, la reducció d’averies, el control sobre els inventaris, i un llarg etcètera.

A aquesta reducció de costos se li suma l’agilitat i simplicitat que aporta a qualsevol procés de negoci. En aquest sentit, destaquen les eines com els ERP, que recopilen una immensa quantitat de dades, els interpreten i n’extreuen informació de valor, que s’utilitza per facilitar el seu ús a l’hora de prendre decisions.

Però compte: les dades no valen res per elles soles. S’han de transformar i establir processos per convertir-ho en informació que aporti un valor real.

Si vols conèixer més detalls sobre els ERP, et convidem a que visitis Sothis Academy, el portal de formació de Sothis, empresa tecnològica líder en solucions de ciberseguretat, gestió empresarial, SAP i consultoria digital. Aquest espai és un punt de trobada on els experts de l’empresa expliquen de manera gratuïta com les solucions SAP et poden ajudar a resoldre els principals reptes als que han de fer front les empreses del sector alimentari.

El moment d’evolucionar és ara. T’hi apuntes?