Continuen les visites a llocs referents en restauració amb el projecte BeTheConcept

Lola Berna,


El projecte BeTheConcept, que busca crear un espai conceptual generador de salut a l’escola de Maristes Girona, segueix desenvolupant un projecte 360º promovent la salut esportiva, emocional i física, incloent la sostenibilitat de manera transversal.

Com a part del projecte es van realitzar visites a les seus de les empreses que formen part del consorci. La primera va ser a l’escola Maristes a Girona per tenir un marc d’on estàvem plantejant el projecte i a l’abril, maig i juny s’han fet a Fundació Alícia, Serhs Food i Formació i Treball respectivament.

La segona visita a Fundació Alícia es va dur a terme el 17 d’abril i es va presentar un primer esborrany del concepte per part de Retail Tech, plantejant fer uns focus groups on es van afegir Fundació Alícia i UVIC.


La tercera visita va ser a Serhs Food el 17 de maig, on vam visitar les instal·lacions on es prepara el menjar i la zona de visites amb una disposició inspiradora per a l’espai de Maristes. Allà vam rebre feedback sobre els focus groups realitzats i vam decidir una orientació de projecte segons el que ens demanen els usuaris del futur bar.


Finalment i com a última visita del projecte vam anar a Formació i Treball el 13 de juny per conèixer la seva feina respecte al món de l’alimentació i es va presentar per part de Fundació Alícia l’esborrany del marc teòric. Formació i Treball té un format de capacitació de gent en situació vulnerable amb pràctiques a les seves instal·lacions i convenis perquè surtin al mercat laboral amb bones qualitats. A la seva seu compten amb un bar restaurant amb menú de migdia que els recolza amb un establiment ple gairebé tots els dies. 

Totes aquestes visites són molt inspiradores pels participants i ajuden a visualitzar el resultat del concepte 360º amb els diferents pilars i els experts referents a Catalunya perquè aquest projecte sigui el més complet possible i doni la millor resposta a les necessitats de salut dels nens i adolescents.


Projecte finançat pel programa de iniciatives de reforç de la competitivitat per a projectes de clústers d'ACCIÓ per a l’any 2022, en la línia de projectes de reforç de la competitivitat

Comentaris


Per comentar, si us plau inicia sessió o crea't un compte
QUÈ POTS LLEGIR A CONTINUACIÓ
Modificar cookies