×

Recent Posts

  • Participa en la Smart Agrifood Industry 2021!

    Smart Agrifood Industry és una fira-congrés en ...
  • Sessió “Noves eines digitals per a restauradors per ampliar vendres, generar tràfic i millorar rendibilitats”

    El Clúster Foodservice organitzem la sessió &#8...
  • GB Foods i SERHS Food busquen formes creatives d’introduir proteïna vegetal a les escoles en una trobada B2B

    El Clúster Foodservice ha facilitat una nova re...
  • El Clúster Foodservice classifica l’eix de Nutrició i Salut en vuit verticals

    Arrel de les primeres reunions dels grups de tr...
  • Jornada de Seguretat Alimentària: Noves tecnologies de conservació en fred

    Presentem la Jornada de Seguretat Alimentària: ...
  • CatalàCatalà
    • Español Español
    • English English
  • ADHERIR-SE AL CLÚSTER
  • ESPAI SOCIS
  • SUBSCRIU-TE AL NOSTRE NEWSLETTER

Cluster Food Service

Cluster Food Service

671.090.664
Email: info@clusterfoodservice.org

Cluster FoodService
C/ Milà i Fontanals, 14-26, 1r 6a · 08012 · Barcelona

  • INICI
  • QUÈ ÉS UN CLÚSTER?
  • QUI SOM?
  • AGENDA
  • ACTIVITATS
  • PROJECTES
  • BLOG
  • CONTACTE

Projecte de Business development als mercats Foodservice de Xile i Colòmbia

per Clúster FoodService / Dijous, 03 gener 2019 / Publicat a Projectes realitzats

El proper 17 de gener s’iniciarà el KICK OFF LATAM amb l’inici de l’estudi per l’obertura de mercat pels nostres socis a Colòmbia i Xile, plantejant les diferents oportunitats de negoci.

L’objectiu del projecte és analitzar els agents de la cadena de valor dels diferents mercats i entendre les diferents tipologies de compradors i els criteris de compra que segueixen per tal d’identificar noves oportunitats per les empreses del Clúster Foodservice de Catalunya.

El sector Foodservice està creixent cada copmés sobretot en l’àmbit laboral per les dificultats de desplaçament per anar a menjar a casa durant la jornada laboral o menys temps per menjar per tal de reduir la jornada. Tot i així, la externalització de la restauració de col·lectivitats a tot el món també suposa un fort creixement del sector, així com el fort creixement del turisme a tot el món.

Actualment, la Xina, per sobre d’Àsia, és el principal país on el Foodservice està més desenvolupat ja que representa més del 70% del mercat d’alimentació.

Més enllà de l’interessant mercat asiàtic, es considera que algunes de les economies de Llatinoamèrica podrien ser mercats interessants com poden ser Mèxic, Xile o Colòmbia. En aquest cas es considera estudiar el mercat de Xile, que té més competidors locals i el mercat Colombià que ha experimentat un fort creixement en aquests darrers anys especialment en Foodservice i per tant es considera que pot ser una bona oportunitat en termesde tendència futura de mercat, massa crítica absoluta, nivell de competència local menys desenvolupada i factibilitat per entrar-hi potencialment.

El projecte servirà per conèixer en profunditat aquests mercats i per resoldre tots els dubtes que puguin plantejar-se per poder entrar dins el mercat llatinoamericà. Les principals activitats a desenvolupar en aquesta primera fase seran:

  1. Anàlisi de mercat exhaustiu a partir d’estudis.
  2. Entrevistes amb compradors de restauració moderna, distribuïdors independents, competidors i algun agent de l’entorn.
  3. Workshop a Barcelona de mig dia amb empreses del clúster interessades.
  4. Document amb les conclusions i recomanacions del projecte.
  5. Presentació final de les conclusions a totes les empreses.
  6. Proposta de properes passes per a la segona fase del projecte.

Què pots llegir a continuació

Projecte Edugam
Projecte consumidor clau
Projecte Circular Journey

Presentació Cluster Foodservice

Presentació Cluster Foodservice

Memòria Anual 2019

Memòria Anual 2018

Memòria d'activitats 2018

Plataforma Clústers Challenge

Cluster Challenge

Projecte CLAB

Projecte CLAB

AGENDA

  1. Sessió Noves eines digitals per a restauradors per ampliar vendes, generar tràfic i millorar rendibilitats

    27 / abril / 2021/10:00 am - 11:30 am
  2. Sessió de treball de canvi estratègic amb l’IESE: El cas de FRIT RAVICH

    28 / abril / 2021/10:00 am - 12:15 pm

Veure tots Esdeveniments

Pla d’activitats

Pla d'activitats Clúster Foodservice 2019

RESUM D’ACTIVITATS

Resum d'activitats Clúster Foodservice 2018
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2017
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2016
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2014-2015

Cerca

Activitats recents

  • Participa en la Smart Agrifood Industry 2021!

  • Sessió “Noves eines digitals per a restauradors per ampliar vendres, generar tràfic i millorar rendibilitats”

  • GB Foods i SERHS Food busquen formes creatives d’introduir proteïna vegetal a les escoles en una trobada B2B

  • El Clúster Foodservice classifica l’eix de Nutrició i Salut en vuit verticals

Reconegut per:

bronze-label-cluster-management-excellence

Amb el suport de: 

Acció Generalitat de Catalunya

Membre de:

catalonia-clusters

Subscriu-te al nostre Newsletter

Recent Posts

  • Participa en la Smart Agrifood Industry 2021!

    Smart Agrifood Industry és una fira-congrés en ...
  • Sessió “Noves eines digitals per a restauradors per ampliar vendres, generar tràfic i millorar rendibilitats”

    El Clúster Foodservice organitzem la sessió &#8...
  • GB Foods i SERHS Food busquen formes creatives d’introduir proteïna vegetal a les escoles en una trobada B2B

    El Clúster Foodservice ha facilitat una nova re...
  • El Clúster Foodservice classifica l’eix de Nutrició i Salut en vuit verticals

    Arrel de les primeres reunions dels grups de tr...
  • Jornada de Seguretat Alimentària: Noves tecnologies de conservació en fred

    Presentem la Jornada de Seguretat Alimentària: ...
  • MAPA WEB
  • NOTA LEGAL
  • SEGUEIX-NOS!

Web desenvolupat per Social SERHS · SERHS Serveis © 2018

TOP