Presentació resultats del projecte d’ecodisseny d’envasos Fast food

L’1 de Juny a les 10:00 hores, es presentaran els resultats del projecte d’ecodisseny d’envasos per fast food al Palau Robert (Barcelona).

L’Agència de Residus de Catalunya, juntament amb Ecoembes i amb la col·laboració del Clúster Foodservice de Catalunya, ha dut a terme un projecte d’ecodisseny d’envasos al sector del menjar ràpid / menjar preparat, amb l’objectiu de trobar noves solucions d’envasat més sostenible, que previnguin la generació de residus d’envasos i que siguin viables tècnicament, econòmicament i socialment. En el projecte s’han analitzat tres envasos, de tres empreses del sector: Àrees, Seda i Serhs.
En la sessió es presentaran els resultats obtinguts, així com la valoració de l’experiència per part de les empreses.
La jornada està adreçada a empreses del sector de menjar ràpid, professionals del sector restauració, fabricants d’envasos i professionals interessats en l’ecodisseny.

Programa:

10.00 h Benvinguda

      Ecoembes, Sra. María Pérez Sainz. Departament d’Empresa i Ecodisseny

10.20 h Metodologia i resultats del projecte d’ecodisseny d’envasos per al sector del menjar ràpid – Inèdit, Raul Garcia. Cofundador i director d’ecoinnovació i producte.

10.50 h Taula rodona amb les empreses participants en el projecte.

      Serhs, Carles Rocha. Responsable de compres de Cuina d’Alt Rendiment.

11.20 h Oportunitats d’ecodisseny d’envasos en el Cluster Foodservice.

      Sra. Eva Fité. Cluster manager del Cluster Foodservice de Catalunya.

11.30 h Torn obert de preguntes

11.45 h Fi de l’acte

INSCRIPCIÓ