×

Recent Posts

  • La importància del control de la cadena de fred protagonitza la Jornada de Seguretat Alimentària

    Aquest 20 d’abril va tenir lloc la Jornad...
  • Participa en la Smart Agrifood Industry 2021!

    Smart Agrifood Industry és una fira-congrés en ...
  • Sessió “Noves eines digitals per a restauradors per ampliar vendres, generar tràfic i millorar rendibilitats”

    El Clúster Foodservice organitzem la sessió &#8...
  • GB Foods i SERHS Food busquen formes creatives d’introduir proteïna vegetal a les escoles en una trobada B2B

    El Clúster Foodservice ha facilitat una nova re...
  • El Clúster Foodservice classifica l’eix de Nutrició i Salut en vuit verticals

    Arrel de les primeres reunions dels grups de tr...
  • CatalàCatalà
    • Español Español
    • English English
  • ADHERIR-SE AL CLÚSTER
  • ESPAI SOCIS
  • SUBSCRIU-TE AL NOSTRE NEWSLETTER

Cluster Food Service

Cluster Food Service

671.090.664
Email: info@clusterfoodservice.org

Cluster FoodService
C/ Milà i Fontanals, 14-26, 1r 6a · 08012 · Barcelona

  • INICI
  • QUÈ ÉS UN CLÚSTER?
  • QUI SOM?
  • AGENDA
  • ACTIVITATS
  • PROJECTES
  • BLOG
  • CONTACTE

Nou programa d’accions derivat d’una estratègia de col·laboració de cinc anys

per Clúster FoodService / Dilluns, 21 desembre 2020 / Publicat a NOTICIES

  • El consorci Safe Smart Food té com a objectiu proporcionar serveis nous i millors als membres dels cinc clústers

Durant els darrers mesos, l’equip Safe Smart Food ha estat treballant en l’anàlisi de les cadenes de valor dels aliments i envasos i els seus ecosistemes a tots els països implicats (Àustria, Letònia, Lituània i Espanya) i trobant reptes i oportunitats comuns per elaborar un una estratègia comuna de l’any amb l’objectiu principal de desenvolupar activitats comunes i complementàries a nivell europeu explotant sinergies i recursos comuns.

En una primera etapa, els clústers van definir els seus propis factors clau d’èxit (KSF) que guiarien l’estratègia del clúster i el seu pla d’acció en els propers anys. Amb aquests KSF en ment, el consorci va trobar àrees comunes per construir iniciatives mútuament interessants i organitzar un taller amb tots els participants del projecte per validar les línies de col·laboració proposades i definir activitats comunes per a cadascuna d’elles. Com a resultat, es van identificar cinc àrees de col·laboració:

1. Reforçar la governança, la reputació i l’atractiu de la marca del Cluster i donar suport als membres en les seves activitats bàsiques de negoci

Alguns dels principals factors d’èxit presentats pels clústers i agrupats sota aquest objectiu inclouen, per exemple: augmentar l’impacte del clúster i el seu desenvolupament exportador millorant la seva activitat actual de “negoci principal”, per centrar-se en allò que és important per als membres i l’oferta els donen suport o esdevenen actors forts a l’hora de proporcionar, per exemple, espai d’incubació, difusió de les millors pràctiques, innovació …, entre d’altres.

2. Promoure la sostenibilitat en tota la cadena de valor

Fomentar i donar suport a la sostenibilitat a tota la cadena de valor alimentària té una rellevància elevada en la indústria alimentària i d’envasos i tindrà un impacte positiu per als membres del clúster, ja que la UE la ha definit com un objectiu estratègic clau i una part rellevant de NGEU. els fonaments s’assignaran en aquest tema.

3. Fomentar la competitivitat dels membres mitjançant la innovació

La innovació és molt rellevant en aquest projecte perquè permet reforçar la tecnologia al llarg de tota la cadena de valor, ajuda el sector a mantenir l’atractiu i la rellevància en l’economia i proporciona formació i formació en innovació per a estratègies de col·laboració i intercanvi de coneixement entre les organitzacions.

4. Reforçar la col·laboració internacional i l’intercanvi d’informació

La col·laboració internacional és el centre del programa SSF i de la seva part de serveis de clústers. El suport internacional als membres del clúster també és un dels serveis més valorats. Reforçar l’intercanvi i la col·laboració d’informació és un pilar essencial d’aquesta estratègia.

5. Liderar projectes més grans i audaços, inclosos els de la UE, amb un major impacte en la indústria

Els clústers, com a institucions sectorials, han d’ambicionar-se per liderar projectes més grans i audaços amb un major impacte en la indústria que permeti liderar activitats de canvi estratègic i una elevada reputació internacional a través de la forta marca Food Cluster com a oportunitat per a projectes internacionals.

Dins de cadascuna d’aquestes àrees de col·laboració, es van definir noves activitats i serveis i es publicaran aviat, però aquí en teniu algunes per avançat: una agenda d’innovació amb viatges d’intercanvi de coneixement, qui és qui està en l’ecosistema d’innovació i col·laboració amb empreses de nova creació; informes d’intel·ligència del mercat internacional; missions comercials internacionals; i una cimera de sostenibilitat, entre d’altres.

Voleu saber-ne més? Poseu-vos en contacte amb nosaltres!

—

El projecte Safe Smart Food està format per 5 clústers de 4 països de la UE, Smart Food Cluster, Business Upper Austria, Packaging Cluster, Foodservice Cluster i Food Products Quality Cluster, que s’han unit per promoure la internacionalització dels clústers associats i les seves empreses membres .

Els objectius del projecte són enfortir la col·laboració entre clústers i millorar la seva capacitat de gestió per crear les condicions d’un ecosistema favorable al sector agroalimentari per impulsar la innovació, la competitivitat i la internacionalització de les pimes i oferir a les pimes del clúster un programa integrat de serveis basats en l’excel·lència.

Què pots llegir a continuació

Inclou els lactis en la teva dieta com opció saludable
Foodservice Cluster logo impulsar sinergies al sector de l'alimentació
El 80% de les empreses membres de clústers consideren que formar-ne part les posiciona millor per encarar la crisi de la COVID-19
Espais Negociats al Fòrum Gastronòmic de Barcelona

Presentació Cluster Foodservice

Presentació Cluster Foodservice

Memòria Anual 2019

Memòria Anual 2018

Memòria d'activitats 2018

Plataforma Clústers Challenge

Cluster Challenge

Projecte CLAB

Projecte CLAB

AGENDA

  1. Sessió Noves eines digitals per a restauradors per ampliar vendes, generar tràfic i millorar rendibilitats

    27 / abril / 2021/10:00 am - 11:30 am
  2. Sessió de treball de canvi estratègic amb l’IESE: El cas de FRIT RAVICH

    28 / abril / 2021/10:00 am - 12:15 pm

Veure tots Esdeveniments

Pla d’activitats

Pla d'activitats Clúster Foodservice 2019

RESUM D’ACTIVITATS

Resum d'activitats Clúster Foodservice 2018
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2017
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2016
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2014-2015

Cerca

Activitats recents

  • La importància del control de la cadena de fred protagonitza la Jornada de Seguretat Alimentària

  • Participa en la Smart Agrifood Industry 2021!

  • Sessió “Noves eines digitals per a restauradors per ampliar vendres, generar tràfic i millorar rendibilitats”

  • GB Foods i SERHS Food busquen formes creatives d’introduir proteïna vegetal a les escoles en una trobada B2B

Reconegut per:

bronze-label-cluster-management-excellence

Amb el suport de: 

Acció Generalitat de Catalunya

Membre de:

catalonia-clusters

Subscriu-te al nostre Newsletter

Recent Posts

  • La importància del control de la cadena de fred protagonitza la Jornada de Seguretat Alimentària

    Aquest 20 d’abril va tenir lloc la Jornad...
  • Participa en la Smart Agrifood Industry 2021!

    Smart Agrifood Industry és una fira-congrés en ...
  • Sessió “Noves eines digitals per a restauradors per ampliar vendres, generar tràfic i millorar rendibilitats”

    El Clúster Foodservice organitzem la sessió &#8...
  • GB Foods i SERHS Food busquen formes creatives d’introduir proteïna vegetal a les escoles en una trobada B2B

    El Clúster Foodservice ha facilitat una nova re...
  • El Clúster Foodservice classifica l’eix de Nutrició i Salut en vuit verticals

    Arrel de les primeres reunions dels grups de tr...
  • MAPA WEB
  • NOTA LEGAL
  • SEGUEIX-NOS!

Web desenvolupat per Social SERHS · SERHS Serveis © 2018

TOP