Español 
English 
El passat 30 i 31 de Març del 2017 va tenir lloc la celebració de la III IMMERSIÓ ESTRATÈGICA del Clúster Foodservice.
La jornada es va desenvolupar a l’Hotel Colon Thalasso Termal**** de Caldes d’Estrac.
És una trobada anual, oberta al conjunt del sector, on aquest any es va comptar amb experts que van tractar diferents temàtiques d’interès: la indústria 4.0 en indústries agroalimentàries, l’estratègia i innovació en temps d’incertesa, l’economia circular al foodservice o diferents experiències empresarials entorn a l’experiència client, als mercats internacionals o al propi procés fabricació/distribució.
La jornada va acollir més de 50 directius representants de tota la cadena de valor del foodservice, van ser dos dies plens d’activitats, ponències inspiradores i convidats reconeguts del sector. Networking + Inspiració + Projectes en col·laboració.
Les diferents ponències que van tenir lloc van ser:
- • “Macro tendències i nous paradigmes per inspirar projectes”, a càrrec de la Sra. Marta Marsé Vidri, Cap de Detecció i Anàlisi d’Oportunitats en Clústers i Innovació d’ACCIÓ.
- • “La indústria 4.0 en industries agroalimentàries”, a càrrec del Sr. Genís Roca de ROCA SALVATELLA.
- • “Valoració dels llocs de treball i els usos que tenen els seus resultats”, a càrrec del Sr. Carlos Rivas de OMD, Conseller Delegat.
- • “El hackathon Foodservice: repensem ecosistema del foodservice”, a càrrec de l’empresa WE QUESTION OUR PROJECT.
- • Activitat de Networking entre els socis del Clúster: “Speed Dating”. A càrrec del Clúster Foodservice.
- • “Estratègia i innovació en temps d’incertesa”, a càrrec del Sr. Xavier Ferràs, de MBA, PhD, Degà de la Facultat d’Empresa i Comunicació de la Universitat de Vic.
- • “Frit Ravich: un model dual, fabricant i distribuïdor” a càrrec de la Sra. Judith Viader, Directora general; i del Sr. Miquel Sureda, Director comercial.
- • “Obrir i créixer en el mercat internacional, com és l’Americà”, a càrrec del Sr. Fèlix Gòmez, Director I+D, Compres, Customer & Calidad España y Portugal d’AREAS.
- • “Presentació dels resultats del projectes d’economia circular endagats pel clúster” a càrrec de la Sra. Marta Alvet de LAVOLA, el Sr. Carles M. Gasol d’INÈDIT i la Sra. Yolanda Morcillo de l’AGÈNCIA CATALANA DE RESIDUS.
