II IMMERSIÓ ESTRATÈGICA CLUSTER FOODSERVICE

Data: 10 i 11 de març 2016
On : Vilar Rural de Sant Hilari Sacalm

És una jornada oberta al conjunt del sector del foodservice i on comptarem amb experts que tractaran temàtiques com la excel·lència en els processos del foodservice, la innovació i la internacionalització, tecnologia, el management o el màrqueting.

DIJOUS 10 DE MARÇ:
8.45 Café de Benvinguda i Acreditacions
9.15 Benvinguda President
          Sr. Jaume von Arend, President del Clúster Foodservice
9.30 Presentació Activitats Cluster Foodservice
          Sra. Eva Fité, Clúster Manager del Clúster Foodservice
9.45 TALLER CO-CREACIÓ. Manual Thinking
          Sr. Luki Huber, Manual Thinking Studio
12.00 Pausa Café
12.30 SUBWAY . Estratègia ganadora
          Sr. Carlos Eduardo Àvila, Director Expansió Catalunya – Andorra de SUBWAY.
13.30-13:45 Tancament sessió matí
14.00-15.30 Dinar
16.00 Presentació i entrega Estudi Restauració independent
          Sr. Antonio Agustin, Indice K
17.00 Feedback Butlletí Vigilància
          Sra. Anna Palli (Cap de la Unitat de Vigilància Tecnològica de l’IRTA)
17.30 MILANO CUCINA. Internet of food.
          Sr. Isabel Guardans, Milano Cucina

Divendres 11 de Març:
9.00 30 piezas de una gestión ganadora para super vivir. La visión de los CEOS 2015- 2020
          Sr. Luis Soler Vázquez-Guillén, Managing Partner ODGERS BERNDTSON
10.00 Taller amb el joc d’innovació Binnakle per a debatre els reptes de futur del sector i establir projectes estratègics pel 2016. (11.30 Pausa Café)
          Sr. Philippe Delespesse, soci d’Inteligencia Creativa
14.00 Conclusions i cloenda II Immersió Estratègica
14.20 Dinar conjunt
16.00 Tancament de les jornades

INSCRIPCIONS