FEEL THE RETAIL EXPERIENCE

El Clúster Foodservice us convida a participar en una jornada tècnica on col·laborem sobre l’aplicació de noves tecnologies en el món del retail

La sessió estarà enfocada a analitzar la influència d’aquestes tecnologies en el comportament del consumidor. Una gran oportunitat per conèixer cap a on s’encamina el futur del retail i el paper de la neurociència en aquest sector, sense deixar de banda la importància d’un projecte integral per poder aplicar correcta i eficientment aquestes noves tecnologies.

D’altra banda, es mostraran exemples de solucions innovadores que ja s’estan aplicat al mercat i que es dirigeixen específicament a un dels sentits tradicionals (Vista, Oïda, Tacte, Olfacte i Gust), cadascun d’ells explicat per experts en la seva sector.
Per concloure la jornada comptarem amb una taula rodona de debat per analitzar els temes tractats durant la sessió i perquè el públic assistent pugui donar el seu punt de vista.

 PROGRAMA:

9:00-09:30 – Benvinguda i acreditació d’assistents
9:30-09:50 – Futur del Retail – Tendències i informes al respecte – Andrés de la Devesa (AFYDAD-720lab)
9:50-10:10 – Neurociència aplicada al sector retail – (Sergio Colat, Nechí Group)
10:10-10:30 – La importància d’un projecte integral – Cristina Carvajal (Col·legi Oficial d’Arquitectes de Catalunya) + Pau Pallàs de l’enginyeria ENGITECSA (Associació de Consultors d’Instal·lacions)
10:30-11:00 – Coffee Networking

​11:00-11:15 – Retail Sensorial (Exemples reals d’aplicació de noves tecnologies dirigides a cada un dels sentits tradicionals):
11:00-11:15 – Vista – Soci d’CICAT *
11:15-11:30 – Oïda – Daniel González, Màrqueting Manager de ECLER (Membre de Secartys)
11:30-11:45 – Tacte – Héctor Colat – Director Tècnic de Amaysis Technologies (Membre de Domotys)
11:45-12:00 – Olfacte – Irene Gisbert – Product Manager de Ainea Perfums (Membre del Beauty Cluster Barcelona)
12:00-12:15 – Gust – Dra. Elvira López Tamames – Campus de l’Alimentació de Torribera – UB (Membre del Clúster FoodService)
 
12:15-13:00 – Taula de debat *   

* Ponents per confirmar