671.090.664
Email: info@clusterfoodservice.org
Cluster FoodService
C/ Milà i Fontanals, 14-26, 1r 6a · 08012 · Barcelona
Secpho organitza aquest complet esdeveniment sobre les aplicacions de les tecnologies de la llum en l’àmbit d’agricultura i alimentació. Les recents innovacions en sensors d’imatge hiperespectral han permès la millora de les inspeccions, garantint que els aliments i begudes siguin segurs per al consum. El present i el futur d’aquest sector passa per l’aplicació d’aquestes tecnologies a la monitorització directa en la línia de processament i en temps real. També les tecnologies fotòniques són un instrument clau en el desenvolupament de packaging alimentari, en tant que permeten conservar millor els aliments mitjançant l’ús d’eines com el làser. Aquests són alguns dels avantatges clars que ofereixen les tecnologies de la llum, motiu pel qual la fotònica ha estat declarada per la Comissió Europea com una de les tecnologies habilitadores indispensables per promoure el desenvolupament de diverses àrees clau del mercat, entre elles, la salut i l’alimentació.
L’objectiu d’aquest esdeveniment és connectar empreses i investigadors dels àmbits de la fotònica, el packaging i la indústria alimentària i agrícola per desenvolupar projectes d’innovació en col·laboració intersectorial a nivell europeu.
La jornada es va a enfocar en següents temàtiques:
Consulta el programa dels propers 16 i 17 de maig aquí