TECNOLOGÍAS MÓVILES APLICADAS AL RETAIL-FOODSERVICE (2)

Seminarios de trabajo con empresas ofertantes y demandantes de tecnología móvil. Matchmaking y facilitación de proyectos.

Programa:

09.30h PRESENTACIÓN DEL PROYECTO Y RESUMEN DE LA PRIMERA SESIÓN MOBILE FOODSERVICE
• Sr. Marc Sansó, Departamento de Dinamización de Clústeres de ACCIÓ

09.40h BREVE PRESENTACIÓN DEL CLÚSTER DIGITAL BDIGITAL I CLÚSTER FOODSERVICE
• Sra. Gemma Batlle, Gerente Clúster Digital (www.clusterdigital.cat)
• Sra. Eva Fité, Gerente Clúster Foodservice (www.clusterfoodservice.org)

09.50h GRUPOS DE TRABAJO SEGÚN TÓPICOS I CASUÍSTICAS IDENTIFICADAS
• Asistentes Clúster FOODSERVICE (Demandantes) con asistentes Clúster Digital (Ofertants)

11:15h RECOPLIACIÓN DE IMPRESIONES Y CONCLUSIONES

11:30h FIN DE LA SESIÓN

Objetivo de la sesión:

La aplicación de tecnologías móviles y digitales en sectores relacionados con el sector foodservice. Este tipo de tecnología incide potencialmente en Pre-Compra, Compra y Post-Compra.

A partir de los tópicos identificados en la primera sesión, acercar la oferta de soluciones en tecnología móvil y digital a las empresas del sector foodservice fomentar la realización de proyectos reales con la participación de empresas tecnológicas (oferta) y empresas del sector retail.

Temas tratados:

Se explica el objetivo de la sesión y se presentan el Clúster Digital y el Clúster Foodservice.
Se presentan los diferentes retos de partida que se estructuran según el momento de compra.

– Precompra

• Desarrollo de publicidad via móvil
• Técnicas de prescripción (blogs, medios no convencionales)

– Compra (experiencia del cliente – gestión interna del negocio)

• Información en tiempo real sobre lo que ocurre en la tienda, localización de productos y navegación
• Adaptación web para navegación móvil
• Sistemas de pago integrados proveedor-tienda
• Gestión integral de stocks y pedidos

– Post Compra

• Gestión del bigdata
• Gestión reputacional del negocio
• Inclusión de tecnologías digitales en el momento de compartir productos/servicios

A partir de estos retos se identifican una serie de proyectos concretos que es trabajarán en la sesión del 19 de marzo.