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Cluster Food Service

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Proyecto Guía de Economía Circular

por Clúster FoodService / viernes, 31 marzo 2017 / Publicado en Proyectos realizados
economia circular al sector Foodservice

Es un proyecto que ha analizado la aplicación de la economía circular el sector Foodservice incluyendo oportunidades y estrategias recomendadas.

Este proyecto tiene como objetivo dar respuesta a los siguientes retos:

  • Reducir el impacto economico vinculado a la gestión de los residus (producto y envase) mediante ahorros y sinergias.
  • Reintroduir los residuos como recursos de los procesos productivos internos y externos.
  • Ecoinnovar en los envases del sector (Seguridad alimentaria, sostenibilidad, packaging activo, logística,…)

Como resultado del proyecto, los socios del cluster han obtenido:

• Guía sobre aplicación de la economía circular al sector Foodservice incluyendo oportunidades y estrategias recomendadas.
• Analisis DAFO de 5 empresas piloto.

Qué puedes leer a continuación

Proyecto Circular Journey
Proyecto Edugam
Proyecto de ecodiseño de envases en el sector de la comida rápida de Cataluña

Presentació Cluster Foodservice

Presentació Cluster Foodservice

Memòria Anual 2019

Memòria Anual 2018

Memòria d'activitats 2018

Plataforma Clústers Challenge

Cluster Challenge

Projecte CLAB

Projecte CLAB

AGENDA

  1. Taller Cupones Digitalización Restauración 1

    2 / febrero / 2021/9:30 am - 12:00 pm
  2. Taller Privado PILOTO co-Innovación B2B

    8 / febrero / 2021/10:00 am - 11:30 pm
  3. Taller Cupones Digitalización Restauración 2

    9 / febrero / 2021/9:30 am - 12:00 pm

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Plan de actividades

Plan de actividades Clúster Foodservice 2019

RESUM D’ACTIVITATS

Resum d'activitats Clúster Foodservice 2018
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Reconocido por:

bronze-label-cluster-management-excellence

Con el apoyo de:

Acció Generalitat de Catalunya

Miembro de:

catalonia-clusters

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