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METANGENDIET

por Clúster FoodService / viernes, 15 febrero 2019 / Publicado en Proyectos en curso

Alimmenta y el Clúster Foodservice impulsan el proyecto Metangendiet.

La finalidad del proyecto es el desarrollo de un sistema experto basado en inteligencia artificial (IA) para realizar dietas personalizadas basadas en la información genética y metabolómica del paciente junto a la información recogida en la consulta de un dietista-nutricionista. El objetivo final es el de obtener un producto viable para su venta y explotación como servicio a la consulta de nutricionistas y / o profesionales de la nutrición.

La metodología que se llevará a cabo para demostrar los objetivos del proyecto está estructurada en 7 paquetes de trabajo:

  1. Creación de tests genéticos personalizados
  2. Puesta a punto del algoritmo de Machine Learning y del software para la adquisición de los datos
  3. Creación de los protocolos de consulta utilizando los tests genéticos
  4. Creación de una red de nutricionistas certificadas para el uso de los tests genéticos
  5. Creación de un portal de formación donde certificar a las nutricionistas de la red en conocimientos sobre genética y su aplicación en la consulta nutricional
  6. Transferencia y difusión de resultados

Qué puedes leer a continuación

VALACTICAT: Hemos alcanzado el 30% de desarrollo del proyecto Valacticat
QR CONNECTING CONSUMER: El Clúster Foodservice impulsa un proyecto para estudiar el uso del QR para mejorar el diálogo con los consumidores de retail y foodservice
Proyecto Safe Smart Food

Presentació Cluster Foodservice

Presentació Cluster Foodservice

Memòria Anual 2019

Memòria Anual 2018

Memòria d'activitats 2018

Plataforma Clústers Challenge

Cluster Challenge

Projecte CLAB

Projecte CLAB

AGENDA

  1. IV JORNADA DE NUTRICIÓN Y SALUD: Nutrición de Precisión – Ciencias Ómicas

    9 / marzo / 2021/10:00 am - 11:30 am
  2. Primera sesión del grupo de trabajo de Sostenibilidad

    11 / marzo / 2021/9:30 am - 11:30 am
  3. Primera sesión del grupo de trabajo de Nutrición y salud

    11 / marzo / 2021/12:00 pm - 2:00 pm

Ver todos los Eventos

Plan de actividades

Plan de actividades Clúster Foodservice 2019

RESUM D’ACTIVITATS

Resum d'activitats Clúster Foodservice 2018
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2017
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2016
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2014-2015

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Reconocido por:

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Con el apoyo de:

Acció Generalitat de Catalunya

Miembro de:

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