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Jornada técnica, huella de carbono y huella hídrica a la Industria Alimentaria

por Clúster FoodService / miércoles, 30 noviembre 2016 / Publicado en Actividades
jornada-tecnica-petjada-de-carboni-i-petjada-hidrica-a-la-industria-alimentaria

Lugar: Casa América (Barcelona) Hora: 10.00h Jornada técnica donde se explicarán las bases de la implantación de Sistemas Sólidos para el cálculo de la huella de carbono y la huella hídrica, y estas como herramientas para la gestión de proveedores sostenibles en la industria agroalimentaria.

Finalizaremos con el caso real de una empresa alimentaria que ha realizado el cálculo y su verificación.

Agenda
10:00h Acreditación de los asistentes

10:15h Bienvenida y Presentación de la Jornada
Susana Serna – Regional Sales Manager de LRQA

10:30h ISO14064 + ISO14067 – Bases para la Implantación de Sistemas Sólidos para el cálculo de la Huella de Carbono y de la Huella Hídrica. Enfoque de las auditorias.
Fernando Adam – Verificador ambiental jefe LRQA
 
11:00h La Huella de Carbono y la Huella Hídrica como herramientas para la gestión de proveedores sostenibles en la industria agroalimentaria
Carles M. Gasol – Director de Operaciones de inèdit Innovacio

11:30h Coffee Break

12:00h Evaluación ambiental de la producción agrícola: Huella hídrica y de carbono de la producción de cítricos
Dr. Pere Muñoz – Horticultura Ambiental IRTA

12:30h Mercados Internacionales Del Foodservice más comprometidos con la Huella de Carbono
Eva Fité – Cluster Manager Food Service

 

Inscripciones: Confirmar asistencia a consultas@lr.org

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  1. Primera sesión del grupo de trabajo de Sostenibilidad

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  2. Primera sesión del grupo de trabajo de Nutrición y salud

    11 / marzo / 2021/12:00 pm - 2:00 pm
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    12 / marzo / 2021/9:30 am - 11:30 am

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