Jornada técnica, huella de carbono y huella hídrica a la Industria Alimentaria

Lugar: Casa América (Barcelona) Hora: 10.00h Jornada técnica donde se explicarán las bases de la implantación de Sistemas Sólidos para el cálculo de la huella de carbono y la huella hídrica, y estas como herramientas para la gestión de proveedores sostenibles en la industria agroalimentaria.

Finalizaremos con el caso real de una empresa alimentaria que ha realizado el cálculo y su verificación.

Agenda
10:00h Acreditación de los asistentes

10:15h Bienvenida y Presentación de la Jornada
Susana Serna – Regional Sales Manager de LRQA

10:30h ISO14064 + ISO14067 – Bases para la Implantación de Sistemas Sólidos para el cálculo de la Huella de Carbono y de la Huella Hídrica. Enfoque de las auditorias.
Fernando Adam – Verificador ambiental jefe LRQA
 
11:00h La Huella de Carbono y la Huella Hídrica como herramientas para la gestión de proveedores sostenibles en la industria agroalimentaria
Carles M. Gasol – Director de Operaciones de inèdit Innovacio

11:30h Coffee Break

12:00h Evaluación ambiental de la producción agrícola: Huella hídrica y de carbono de la producción de cítricos
Dr. Pere Muñoz – Horticultura Ambiental IRTA

12:30h Mercados Internacionales Del Foodservice más comprometidos con la Huella de Carbono
Eva Fité – Cluster Manager Food Service

Inscripciones: Confirmar asistencia a consultas@lr.org