III Jornada de Nutrición y Salud «Retos de consumo de la proteína vegetal y animal»

Presentamos la III Jornada de Nutrición y Salud sobre «Retos de consumo de la proteína vegetal y animal» con la participación de Santi Aliaga (Zyrcular Foods), Vanesa Martinez Chamorro (Grupo Carinsa) y Montse Jorba (LEITAT Technological Center).

En esta jornada trataremos temas como el contexto y la realidad de la proteína vegetal actualmente y en el futuro próximo. También, la sostenibilidad y la economía circular en las proteínas del futuro mediante la experiencia en proyectos. Y, finalmente, las fuentes de proteína vegetales sostenibles.

Sobre todo, nos gusta dejar un tiempo al final de la jornada para hacer un debate abierto y escuchar a nuestros asociados y crear un espacio para hablar de tendencias, proyectos, actividades y sugerencias. No se lo pierdan!

Día: 17/12

⏰ 10: 00-11: 30h

📌 Online

Inscripción a la jornada: https://espaisocis.clusterfoodservice.org/events/iii-jornada-nutricio-i-salut/