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Jornada Going Digital con los expertos tecnológicos dentro del sector Food

por Clúster FoodService / martes, 10 marzo 2020 / Publicado en Actividades

Se celebró el pasado día 6 de febrero en las instalaciones de ACCIÓN, la Jornada Going Digital programada dentro de la sesión previa y dentro del pack «Cluster TechTour MWC 2020» con los expertos tecnológicos dentro del sector Food.

La introducción de la jornada fue cargo de Carles Gómara, Deputy Director of Innovation ACCIÓN y Alba Quer, Tech cooperation PM
& Mobile International Program bajo el título temático de las «Tendencias en el proceso de transformación digital + Brokerage Event»

Seguidamente se inició un Ciclo de ponencias de Expertos Tecnológicos bajo el título: «La logística del futuro y la trazabilidad» con
Carlos Belmonte, CTO de Tracktio (www.tracktio.com) Tecnologías: RFID y la Internet of Things (IOT). También se explicó como «Diseñar de manera colaborativa y personalizada» por parte de Debora Alasraki, CEO de 3DClick (www.3dclick.click), Tecnología: Realidad Aumentada y 360º, «La autenticidad y seguridad a los productos de alimentación» presentado por Francisco J. Guillén, CEO de Blocktac (www.blocktac.com)

 


Tecnología: Blockchain. El «Aplicación del yate y la geolocalización como herramienta para mejorar el rendimiento de la empresa y su Transformación Digital» para Ricard Soler, CEO at Atlantis IT & Presidente en Cataluña Mobile (www.atlantisioe.com) y tecnología: G eolocalització, Yate, BigData e IA. y el «Como la Inteligencia y Artificial ayuda a optimizar tus operaciones» exposición realizada por Susana León, directora de Negocio & Elise Richon, directora de Marketing en Plyzer (www.plyzerintelligence.com/)Tecnologia: Artificial Intelligence & Big Data Analytics y de las Oportunidades / Demandas por el Cluster Tech on Tour al MWC2020

Concretamente Atlantis habló de sus soluciones multi-dispositivo donde ayuda a las empresas, que por su modelo de negocio gestionan y / o explotan recursos móviles, como por ejemplo: coches, furgonetas, contenedores, maquinaria, cajas, ganado, objetos de valor , personas, etc … mejorando su competitividad y / oa su Transformación Digital, con ingeniería de software propia de Geolocalización, Movilidad, sensórica e Internet of Things (IOT). también con la Trazabilidad, la Analítica de datos, la Seguridad móvil, Apps (Android y iOS), Big Data.

Se dieron también ejemplos de empresas de distribución de alimentos frescos, congelados y conservas. Teniendo soluciones en trazabilidad y seguridad en las entregas mejorada con la Digitalización de todo el flujo operativo: desde el pedido hasta la facturació.La su importante trazabilidad y seguridad en las entregas que mejora con la Digitalización de todo el flujo operativo: desde el pedido hasta la facturación. También la mejora de la calidad de servicio, del control de costes reales con la reducción disidencias para una toma de decisiones, para elaborar así unos presupuestos más ajustados a la realidad y para dar lugar a la optimización del coste de la distribución y mejorar el control de la cadena de frío en tiempo real.Un otro ejemplo de aplicación fue a las Empresas de sector recreativo / juego. Como mejoran la productividad de las máquinas tragaperras y centralización de la asistencia para una integración con sistema de asignación de tareas de los técnicos


Reduciendo el tiempo de respuesta y con el correspondiente aumento de la productividad. También en casos de Empresa de alquiler de carretillas elevadoras (toros). Creando un el nuevo modelo de negocio: alquiler de toros con modalidad pago por uso desde asistido .: la única empresa, actualmente, capaz de ofrecer este servicio, ya implantado en Mercabarna.

La ponencia de la compañía Plyser inteligente se concretó en explicar cómo la Inteligencia Artificial ayuda a optimizar las operaciones, basándose en los DATOS, y CONOCIMIENTO para tomar DECISIONES y lo que esperan las empresas de la Inteligencia artificial. Como la IA y el ML dan sentido a la BigData para predecir tendencias del mercado y cómo se comporta el Método manual vs la tecnología Pyzer Intelligent. También se explicó cómo se ellos gestionan de datos con Inteligencia Artificial para dar una disminución de costes e incremento de ingresos (%) 3 la implementación de IA todo segmentado por departamentos. Con su resultado de tener un 63% de las empresas que usan IA aumentan más de un 10% sus ingresos

Para finalizar las ponencias se dieron ejemplos como expertos en Gestión de datos con Inteligencia Artificial, de cómo controlar el grado de penetración nacional e internacional, con la importancia de descubrir qué productos compiten en el lineal, físico y online.

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AGENDA

  1. IV JORNADA DE NUTRICIÓN Y SALUD: Nutrición de Precisión – Ciencias Ómicas

    9 / marzo / 2021/10:00 am - 11:30 am
  2. Primera sesión del grupo de trabajo de Sostenibilidad

    11 / marzo / 2021/9:30 am - 11:30 am
  3. Primera sesión del grupo de trabajo de Nutrición y salud

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Con el apoyo de:

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Miembro de:

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