×

Recent Posts

  • Areas y Zyrcular Foods exploran vías de colaboración en una reunión de co-innovación B2B

    El Clúster Foodservice ha impulsado un nuevo en...
  • El Clúster Foodservice participa en dos proyectos que optan a los fondos Next Generation EU

    El Clúster Foodservice está implicado en la ela...
  • El Grupo Veritas y Bidfood – Guzmán se incorporan en el Clúster Foodservice

    El Clúster Foodservice da la bienvenida a dos n...
  • IV Jornada de Nutrición y Salud: «Aplicación de les ciencias ómicas a la nutrición de precisión»

    Presentamos la IV Jornada de Nutrición y Salud ...
  • ColorSensing, la solución de packaging inteligente para reducir el desperdicio alimentario

    Una revolucionaria solución de smart packaging ...
  • EspañolEspañol
    • Català Català
    • English English
  • ADHERIRSE AL CLÚSTER
  • ESPACIO SOCIOS
  • SUSCRÍBETE A NUESTRO NEWSLETTER

Cluster Food Service

Cluster Food Service

671.090.664
E-mail: info@clusterfoodservice.org

Cluster FoodService
C/ Milà i Fontanals, 14-26, 1r 6a · 08012 · Barcelona

  • INICIO
  • ¿QUÉ ES UN CLÚSTER?
  • ¿QUIÉNES SOMOS?
  • AGENDA
  • ACTIVIDADES
  • PROYECTOS
  • Noticias
  • CONTACTO

APLUMA The chicken gourmet place. Vende sus pollos on-line con la tecnología de SIGHORE-ICS

por Clúster FoodService / lunes, 16 noviembre 2020 / Publicado en Sin categorizar

La cadena APLUMA de la mano del prestigioso chef Eugeni de Diego sigue mostrando su capacidad innovadora. Tras el éxito de sus tres locales sitos en Barcelona, el ex cocinero de El Bulli y su equipo se han volcado en la venta de sus productos on-line, sea take away recogiendo en sus locales o delivery llevando sus especialidades a casa del cliente. En Apluma su especialidad y casi única propuesta principal es el pollo asado de la raza “groc català”, que somete a un Josper especialmente diseñado para cocinar las aves enteras (marinadas con limón, tomillo, romero y ajo) a 150 grados, entre 90 y 120 minutos. Su jugo, que va cayendo en la parte baja del horno parrilla, es su único aliño, junto con unas patatas asadas al carbón.

Ahora puedes pedir sus pollos para el mismo día o encargar con antelación on-line a través de www.apluma.com/shop.

 

Apluma ha confiado en SIGHORE-ICS para la gestión informatica de sus locales. Los cuales se gestionan con el software de front y en la central con nuestra última versión del back gestionan el día a día de sus locales. Tienen información de las ventas, compras y trazabilidad en tiempo real. Y la última apuesta ha sido la puesta en marcha de la venta on-line con la novedosa tecnología de SIGHORE-ICS.

Más información www.apluma.com

 

Qué puedes leer a continuación

En Vilnius (Lituania) el Clúster del Foodservice y Packaging presentan las tendencias sobre consumidor digital
AKO lanza una app que monitoriza tu negocio desde casa
BridgeAId app, el proyecto ganador del MIT COVID19 Challenge

Presentació Cluster Foodservice

Presentació Cluster Foodservice

Memòria Anual 2019

Memòria Anual 2018

Memòria d'activitats 2018

Plataforma Clústers Challenge

Cluster Challenge

Projecte CLAB

Projecte CLAB

AGENDA

  1. IV JORNADA DE NUTRICIÓN Y SALUD: Nutrición de Precisión – Ciencias Ómicas

    9 / marzo / 2021/10:00 am - 11:30 am
  2. Primera sesión del grupo de trabajo de Sostenibilidad

    11 / marzo / 2021/9:30 am - 11:30 am
  3. Primera sesión del grupo de trabajo de Nutrición y salud

    11 / marzo / 2021/12:00 pm - 2:00 pm

Ver todos los Eventos

Plan de actividades

Plan de actividades Clúster Foodservice 2019

RESUM D’ACTIVITATS

Resum d'activitats Clúster Foodservice 2018
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2017
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2016
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2014-2015

Busca

Actividades recientes

  • Areas y Zyrcular Foods exploran vías de colaboración en una reunión de co-innovación B2B

  • El Clúster Foodservice participa en dos proyectos que optan a los fondos Next Generation EU

  • El Grupo Veritas y Bidfood – Guzmán se incorporan en el Clúster Foodservice

  • IV Jornada de Nutrición y Salud: «Aplicación de les ciencias ómicas a la nutrición de precisión»

Reconocido por:

bronze-label-cluster-management-excellence

Con el apoyo de:

Acció Generalitat de Catalunya

Miembro de:

catalonia-clusters

Suscríbete a nuestro Newsletter

Recent Posts

  • Areas y Zyrcular Foods exploran vías de colaboración en una reunión de co-innovación B2B

    El Clúster Foodservice ha impulsado un nuevo en...
  • El Clúster Foodservice participa en dos proyectos que optan a los fondos Next Generation EU

    El Clúster Foodservice está implicado en la ela...
  • El Grupo Veritas y Bidfood – Guzmán se incorporan en el Clúster Foodservice

    El Clúster Foodservice da la bienvenida a dos n...
  • IV Jornada de Nutrición y Salud: «Aplicación de les ciencias ómicas a la nutrición de precisión»

    Presentamos la IV Jornada de Nutrición y Salud ...
  • ColorSensing, la solución de packaging inteligente para reducir el desperdicio alimentario

    Una revolucionaria solución de smart packaging ...
  • MAPA WEB
  • NOTA LEGAL
  • ¡SÍGUENOS!

Web desenvolupat per Social SERHS · SERHS Serveis © 2018

SUBIR