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El pasado viernes 14 de septiembre asistimos al comité estratégico del proyecto Ecowaste4food, organizado por la Agencia de Residuos de Cataluña, en el que se inició el Plan de acción para la prevención del despilfarro alimentario de Cataluña (desde 2019 hasta 2020).
El objetivo de la primera sesión, era la identificación conjunta de los principales retos que desde las diferentes organizaciones hemos detectado para la prevención de las pérdidas y el desperdicio en Cataluña. El conocimiento y la experiencia de todos nos deben permitir definir retos concisos que más adelante concretaremos en acciones específicas y viables para prevenir el desperdicio. A través de diferentes dinámicas, se intercambiaron diferentes puntos de vista y se debatió sobre los retos, mostrando la implicación de cada uno de los asistentes.
