×

Recent Posts

  • El projecte Safe Smart Food crearà un e-book referent sobre les principals tendències en el Foodservice i Packaging

      El consorci del projecte europeu Safe Sm...
  • Nou programa d’accions derivat d’una estratègia de col·laboració de cinc anys

    El consorci Safe Smart Food té com a objectiu p...
  • Debat Sectorial “Solucions comercials per afrontar amb èxit el 2021”

    Presentem el Debat Sectorial “Solucions c...
  • III Jornada de Nutrició i Salut “Reptes de consum de la proteïna vegetal i animal”

      Presentem la III Jornada de Nutrició i S...
  • HACK AgriFood’20, l’exclusiu hackathon internacional d’innovació agroalimentària

    Per primera cop en la història, s’està or...
  • CatalàCatalà
    • Español Español
    • English English
  • ADHERIR-SE AL CLÚSTER
  • ESPAI SOCIS
  • SUBSCRIU-TE AL NOSTRE NEWSLETTER

Cluster Food Service

Cluster Food Service

671.090.664
Email: info@clusterfoodservice.org

Cluster FoodService
C/ Milà i Fontanals, 14-26, 1r 6a · 08012 · Barcelona

  • INICI
  • QUÈ ÉS UN CLÚSTER?
  • QUI SOM?
  • AGENDA
  • ACTIVITATS
  • PROJECTES
  • BLOG
  • CONTACTE

Els clústers Foodservice i Food N’Nutrition es fusionen per guanyar massa crítica

per Clúster FoodService / Dimarts, 30 juny 2020 / Publicat a NOTICIES

Els clústers catalans Foodservice i Food N’Nutrition, especialitzats en l’àmbit de l’alimentació i la nutrició, s’han integrat en una única entitat amb l’objectiu d’augmentar la massa crítica del sector a Catalunya i impulsar projectes de major abast, així com generar sinergies i economies d’escala. Aquesta nova entitat és un dels 29 clústers catalans que formen part del programa Catalunya Clústers d’ACCIÓ -l’agència per a la competitivitat de l’empresa, depenent del Departament d’Empresa i Coneixement-.

El nou clúster, que mantindrà el nom Foodservice Cluster, agrupa actualment més d’una vuitantena d’empreses amb l’objectiu d’unir els diferents agents i actors implicats en tota la cadena de valor del sector de la restauració social i comercial organitzada. Segons el president de Foodservice Cluster i Director General Serhs Food, Raimon Bagó, “amb aquesta fusió es pretén augmentar el potencial del clúster dins del sector alimentari, integrant els diferents agents en una entitat molt més vertical i representativa, així com optimitzar recursos en una estratègia més global”. Per Bagó, amb aquesta integració, “la restauració incorporarà amb la nutrició i salut un actiu molt important i complementari que aportarà molt valor afegit a la cadena de valor del clúster”.

D’acord amb el director de la Unitat de Clústers d’ACCIÓ, Joan Martí, “les fusions de clústers són positives quan permeten guanyar massa crítica sense perdre focus estratègic, com en aquest cas”. Segons Martí, “a nivell internacional s’observa l’inici d’una tendència de fusió de clústers ja que en un entorn global complex cal dimensió per articular projectes d’impacte”. “A Catalunya ja es va iniciar aquesta tendència amb la creació del clúster CataloniaBio & HealthTech i ara ja comptem amb dos casos i de ben segur que hi haurà més en el futur”, destaca.

L’objectiu d’aquesta fusió és compartir experiències i coneixements per impulsar nous projectes col·laboratius en l’àmbit de l’alimentació i la restauració, en aspectes com ara la seguretat alimentària, la nutrició personalitzada, el desenvolupament d’ingredients i aliments funcionals o la millora de la sostenibilitat del sector. D’aquesta manera, les activitats del Foodservice Cluster per aquest 2020 s’organitzaran en base a sis eixos estratègics: la seguretat alimentària, la nutrició i salut, la digitalització, el valor compartit, la gestió del canvi estratègic, l’economia verda, blava i circular, i l’eficiència dels recursos humans i productius en l’explotació.

En aquest sentit, actualment, la nova entitat s’ha focalitzat en l’impuls de projectes per contribuir a la lluita contra la covid-19 des del punt de vista del sector alimentari com és el cas d’una iniciativa per donar suport al sector de la restauració com a conseqüència de la crisi mitjançant reserves anticipades o per fomentar la seguretat als restaurants.

 

Notícia La Vanguardia

Notícia Europapress

Notícia Exteriors 

Notícia La Republica

Notícia Revista del Baix Empordà 

Notícia Viaempresa

Què pots llegir a continuació

Claus per a triar la millor carn fresca envasada
Nou projecte d’Eudec amb plats preparats lliures d’al·lèrgens
Leitat llança el primer respirador de la campanya 3D validat mèdicament i industriable

Presentació Cluster Foodservice

Presentació Cluster Foodservice

Memòria Anual 2019

Memòria Anual 2018

Memòria d'activitats 2018

Plataforma Clústers Challenge

Cluster Challenge

Projecte CLAB

Projecte CLAB

AGENDA

  1. Taller Eco Disseny d’envasos + Decàleg sectorial

    20 / gener / 2021
  2. Taller d’innovació en productes plant based

    27 / gener / 2021

Veure tots Esdeveniments

Pla d’activitats

Pla d'activitats Clúster Foodservice 2019

RESUM D’ACTIVITATS

Resum d'activitats Clúster Foodservice 2018
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2017
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2016
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2014-2015

Cerca

Activitats recents

  • El projecte Safe Smart Food crearà un e-book referent sobre les principals tendències en el Foodservice i Packaging

  • Nou programa d’accions derivat d’una estratègia de col·laboració de cinc anys

  • Debat Sectorial “Solucions comercials per afrontar amb èxit el 2021”

  • III Jornada de Nutrició i Salut “Reptes de consum de la proteïna vegetal i animal”

Reconegut per:

bronze-label-cluster-management-excellence

Amb el suport de: 

Acció Generalitat de Catalunya

Membre de:

catalonia-clusters

Subscriu-te al nostre Newsletter

Recent Posts

  • El projecte Safe Smart Food crearà un e-book referent sobre les principals tendències en el Foodservice i Packaging

      El consorci del projecte europeu Safe Sm...
  • Nou programa d’accions derivat d’una estratègia de col·laboració de cinc anys

    El consorci Safe Smart Food té com a objectiu p...
  • Debat Sectorial “Solucions comercials per afrontar amb èxit el 2021”

    Presentem el Debat Sectorial “Solucions c...
  • III Jornada de Nutrició i Salut “Reptes de consum de la proteïna vegetal i animal”

      Presentem la III Jornada de Nutrició i S...
  • HACK AgriFood’20, l’exclusiu hackathon internacional d’innovació agroalimentària

    Per primera cop en la història, s’està or...
  • MAPA WEB
  • NOTA LEGAL
  • SEGUEIX-NOS!

Web desenvolupat per Social SERHS · SERHS Serveis © 2018

TOP