×

Recent Posts

  • El Clúster Foodservice participa en dos projectes que opten als fons Next Generation EU

    El Clúster Foodservice està implicat en l&#8217...
  • El Grup Veritas i Bidfood – Guzmán s’incorporen al Clúster Foodservice

    El Clúster Foodservice dóna la benvinguda a dos...
  • IV Jornada de Nutrició i Salut: “Aplicació de les ciències òmiques a la nutrició de precisió”

    Presentem la IV Jornada de Nutrició i Salut sob...
  • ColorSensing, la solució de packaging intel·ligent per reduir el malbaratament alimentari

    Una revolucionària solució de smart packaging q...
  • HIP 2021: una edició sense precedents per recuperar l’hostaleria

    HIP – Horeca Professional Expo prepara un...
  • CatalàCatalà
    • Español Español
    • English English
  • ADHERIR-SE AL CLÚSTER
  • ESPAI SOCIS
  • SUBSCRIU-TE AL NOSTRE NEWSLETTER

Cluster Food Service

Cluster Food Service

671.090.664
Email: info@clusterfoodservice.org

Cluster FoodService
C/ Milà i Fontanals, 14-26, 1r 6a · 08012 · Barcelona

  • INICI
  • QUÈ ÉS UN CLÚSTER?
  • QUI SOM?
  • AGENDA
  • ACTIVITATS
  • PROJECTES
  • BLOG
  • CONTACTE

El Clúster Foodservice participa per segon any consecutiu en les Jornades ON d’innovació empresarial a Castelldefels

per Clúster FoodService / Dilluns, 08 abril 2019 / Publicat a Activitats

Aquest dijous passat 4 d’abril, va tenir lloc l’Innovation Day a la Biblioteca Ramon Fernandez Jurado de Castelldefels. La iniciativa impulsada pel Clúster Foodservice i l’Ajuntament de Castelldefels va aconseguir una jornada on més d’un centenar d’empreses acudien per descobrir oportunitats d’innovació tecnològica, transformació digital i noves tendències al sector Foodservice.

La jornada va començar presentant la nova plataforma Oninnovem.com com espai de trobada virtual entre l’empresa i la universitat. Un espai on tothom pot plantejar necessitats i reptes i des de la recerca universitària es buscaran solucions.

Dit això, vam començar amb la sessió de ponències a càrrec de Beatriz Romanos de l’empresa TechFood Magazine que ens va explicar les últimes innovacions i tendències del sector de l’alimentació i el Foodservice, els reptes que es presentaran en els propers anys i com traslladar-les al dia a dia de l’empresa. Ressalta una tendència molt important i amb molt impacte en el sector: Mindfulness, que engloba ser conscient amb nosaltres mateixos, amb l’entorn i amb el sistema.

Seguidament, Mariano Najles, fundador de l’empresa Las Muns ens explica el seu cas d’èxit i d’innovació en un producte tradicional. Las Muns han sabut reinventar la forma de crear i vendre les famoses crestes. A través d’un producte tradicional s’ha creat una empresa que treballa pensant en apropar-se a nous públics.

Durant el coffee break, tots els assistents van poder gaudir de l’espai Fira ON pensant per poder compartir i experimentar amb els productes, conceptes o prototips del sector que aportin una millora conceptual de gesti, de procés o de finalitat. Els nostres socis participants en aquest espai innovador van ser: BOIRA DIGITAL, UVE SOLUTIONS, ALIMENTIUM, MARBEL, SIGHORE, PRESPECTIVA, MYHEALTH WATCHER, INÈDIT i DAVIGEL.

La segona part de l’acte, va comptar amb la participació de BiofreshTech amb Rafael Matamoros, Applicats amb Eduardo Valls, CREDA-UPC-IRTA amb el projecte del Malbaratament Alimentàri a càrrec de Raquel Diaz i José M. Gil, Natural Machines amb Joan Casellas i el Centre de Recerca de la UPC amb Quim Rigola. La participació de tots aquests professionals va servir per oferir un espai on descobrir les recerques i propostes innovadores que s’estan duent a terme a l’entorn del Baix Llobregat, Barcelona, Baix Penedès i Garraf.

Un cop finalitzades les ponències, es va organitzar una dinàmica grupal dinamitzada per concloure amb projectes i reptes del sector de la innovació amb la voluntat d’arribar a solucions a través de d’intel·ligència col·lectiva  i amb oportunitats per tirar endavant projectes creats.

L’acte va concloure amb un dinar networking on els expositors i participants interconnectaven entre ells compartint experiències i amb la intenció d’iniciar nous negocis.

Què pots llegir a continuació

jornada-ii-innovation-workshop-en-packaging-en-el-sector-foodservice
Jornada II : Innovation workshop en packaging en el sector foodservice
Jornada interclúster Wellbeing
Food & Beauty reptes, tendencies i oportunitats

Presentació Cluster Foodservice

Presentació Cluster Foodservice

Memòria Anual 2019

Memòria Anual 2018

Memòria d'activitats 2018

Plataforma Clústers Challenge

Cluster Challenge

Projecte CLAB

Projecte CLAB

AGENDA

  1. Next Generation EU: Fons europeus per a la transformació digital i ecològica

    5 / març / 2021/12:00 pm - 1:30 pm
  2. IV JORNADA NUTRICIÓ I SALUT: Nutrició de Precisió – Ciències Òmiques

    9 / març / 2021/10:00 am - 11:30 am
  3. Primera sessió del grup de treball de Sostenibilitat

    11 / març / 2021/9:30 am - 11:30 am

Veure tots Esdeveniments

Pla d’activitats

Pla d'activitats Clúster Foodservice 2019

RESUM D’ACTIVITATS

Resum d'activitats Clúster Foodservice 2018
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2017
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2016
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2014-2015

Cerca

Activitats recents

  • El Clúster Foodservice participa en dos projectes que opten als fons Next Generation EU

  • El Grup Veritas i Bidfood – Guzmán s’incorporen al Clúster Foodservice

  • IV Jornada de Nutrició i Salut: “Aplicació de les ciències òmiques a la nutrició de precisió”

  • ColorSensing, la solució de packaging intel·ligent per reduir el malbaratament alimentari

Reconegut per:

bronze-label-cluster-management-excellence

Amb el suport de: 

Acció Generalitat de Catalunya

Membre de:

catalonia-clusters

Subscriu-te al nostre Newsletter

Recent Posts

  • El Clúster Foodservice participa en dos projectes que opten als fons Next Generation EU

    El Clúster Foodservice està implicat en l&#8217...
  • El Grup Veritas i Bidfood – Guzmán s’incorporen al Clúster Foodservice

    El Clúster Foodservice dóna la benvinguda a dos...
  • IV Jornada de Nutrició i Salut: “Aplicació de les ciències òmiques a la nutrició de precisió”

    Presentem la IV Jornada de Nutrició i Salut sob...
  • ColorSensing, la solució de packaging intel·ligent per reduir el malbaratament alimentari

    Una revolucionària solució de smart packaging q...
  • HIP 2021: una edició sense precedents per recuperar l’hostaleria

    HIP – Horeca Professional Expo prepara un...
  • MAPA WEB
  • NOTA LEGAL
  • SEGUEIX-NOS!

Web desenvolupat per Social SERHS · SERHS Serveis © 2018

TOP