El Clúster FoodService inicia la primera trobada dins del projecte “Safe Smart Food” per crear millores i solucions, fent equip amb altres països de la UE.

El Clúster FoodService inicia la primera trobada dins del projecte “Safe Smart Food” per crear millores i solucions, fent equip amb altres països de la UE.

Dins del Programa COSME Exellence es troba Safe Smart Food, el projecte europeu que té com a objectiu la millora en l’excel·lència dels clústers que hi participen, tant per la seva aportació individual com per a enriquir-se també del projecte col·lectiu.

Fa poc dies va tornar l’equip del Food Service Cluster, desplaçat fins Àustria, on ha anat a presentar la seva proposta al Kick-off de l’Excellence Programme “Safe Smart Food”. Jornada convocada pel European Clusters Collaboration Platform (ECCP) i amb col·laboració de l’ Executive Agency for Small and Medium-sized Enterprises (EASME). Aquesta primera reunió ha estat l’inici on s’ha exposat les diferents fases de treball del Programa COSME Excellence, i on el consorci, els països participants, es va reunir per primer cop amb l’objectiu de fomentar la col·laboració i exposar les tasques a treballar cadascú, millorant així la capacitat de gestió creant un millor i favorable ecosistema pel sector agroalimentari.

Aquest consorci de clústers està format concretament per països d’Espanya, Lituània, Letònia i Àustria. Packaging Cluster de Catalunya són qui lideren l’equip de treball i la figura coordinadora del projecte. Tots cinc clústers es van reunir el amfitrions a la ciutat de Linz (Àustria).

Al final del projecte seran principalment les PIMES les grans beneficiades, ja que podran aplicar les conclusions que s’extrauran cap al final del programa, sobretot molt enfocat aquest al seu desenvolupament i la seva competitivitat al mercat. El caràcter d’aquesta convocatòria és, per tant, multisectorial i multi-stakeholders, és a dir, que comptarà amb nombrosos agents implicats en la consecució dels objectius. El propòsit és crear una xarxa de contactes que nodreixi al consorci amb innovacions pròpies de país d’origen i retro alimentar-se amb tot el coneixement que es comparteixi als mítings que es duguin a terme, presentant casos d’èxit que puguin enriquir el canvi estratègic dels clústers, individualment i com a consorci.

Amb un pressupost final de 456.623€ per al programa Safe Smart Food i una contribució de 347.467 € per part de la Unió Europea i 20 mesos per finalitzar les taques. S’analitzaran les necessitats de les PIMES i els stakeholders involucrats, així com els consumidors finals per oferir serveis més alineats amb les tendències estratègiques del sector, com la seguretat alimentaria o la manca de valor afegit als productes en qüestió. També hi ha previstos 5 anys per dur a terme la supervisió per anar elaborant el programa d’implementació de les millores tretes de l’estudi, que anirà sempre d’acord amb l’estratègia que marqui consorci. Les eines per assolir aquestes condicions seran: la innovació, la internacionalització, el networking, la sostenibilitat i jornades C2C.

Hi ha previstos més de 50 intercanvis de entre els diferents membres dels Clústers Europeus, per una millora de les eines del clúster a nivell individual i col·lectiu. Aportant solucions en alimentació saludable i de qualitat i envasos respectuosos amb el medi ambient.