El ForumGastronomic Barcelona 2019 va arrencar aquesta edició amb el nou espai ForumLab, amb la voluntat d’esdevenir un pilar per a la innovació gastronòmica. L’espai d’innovació va acollir a diferents representants de sector d’una manera transversal i holística, consolidant-se com un referent tant dins del FòrumGastronòmic com en la restauració en general. L’espai del FòrumLab

El passat 17 d’octubre va tenir lloc, a l’espai Catalonia Clústers, la segona edició de Coaching Comercial dirigida a líders d’equips comercials, dins l’escola de vendes del Clúster Foodservice. Aquesta edició es va centrar en proporcionar quatre distintes fórmules i eines per a què les empreses i els seus equips poguessin incrementar les seves vendes

La jornada es va encetar amb una presentació per part dels organitzadors —Clúster Kids i INDESCAT—on es va posar de manifest l’essència del meet-up interclúster: Integrar tots els punts de vista en tots els àmbits presents per a donar una resposta holística als problemes plantejats, en aquest cas, els hàbits saludables. Seguidament, cada Clúster assistent

Després de l’èxit de la passada edició de la I Jornada de Sostenibilitat celebrada el passat 21 de març, aquest dimecres 17 de juliol, a la sala d’actes de l’edifici ACCIÓ, el Clúster FoodService juntament amb el Packaging Clúster, vam organitzar la II edició d’aquest certament. Aquest cop, la temàtica de la jornada va tractar sobre les diferents problemàtiques