×

Recent Posts

  • El Clúster Foodservice participa en dos projectes que opten als fons Next Generation EU

    El Clúster Foodservice està implicat en l&#8217...
  • El Grup Veritas i Bidfood – Guzmán s’incorporen al Clúster Foodservice

    El Clúster Foodservice dóna la benvinguda a dos...
  • IV Jornada de Nutrició i Salut: “Aplicació de les ciències òmiques a la nutrició de precisió”

    Presentem la IV Jornada de Nutrició i Salut sob...
  • ColorSensing, la solució de packaging intel·ligent per reduir el malbaratament alimentari

    Una revolucionària solució de smart packaging q...
  • HIP 2021: una edició sense precedents per recuperar l’hostaleria

    HIP – Horeca Professional Expo prepara un...
  • CatalàCatalà
    • Español Español
    • English English
  • ADHERIR-SE AL CLÚSTER
  • ESPAI SOCIS
  • SUBSCRIU-TE AL NOSTRE NEWSLETTER

Cluster Food Service

Cluster Food Service

671.090.664
Email: info@clusterfoodservice.org

Cluster FoodService
C/ Milà i Fontanals, 14-26, 1r 6a · 08012 · Barcelona

  • INICI
  • QUÈ ÉS UN CLÚSTER?
  • QUI SOM?
  • AGENDA
  • ACTIVITATS
  • PROJECTES
  • BLOG
  • CONTACTE

Aplicacions fotòniques per la indústria alimentària

per Clúster FoodService / Divendres, 04 gener 2019 / Publicat a Activitats

El passat 18 de desembre va tenir lloc l’innovation workshop d’aplicacions fotòniques en la indústria alimentària, organitzat per SECPhO i el Clúster Foodservice a l’Institut de Ciències Fotòniques (ICFO). L’objectiu de l’esdeveniment va ser la identificació de solucions tecnològiques a reptes de l’àmbit de l’alimentació que puguin ser abordats mitjançant projectes d’innovació col·laboratius.

Més de mig centenar d’agents clau en la innovació del sector de l’alimentació i experts en tecnologies fotòniques es van donar cita en aquesta jornada, entre ells: AINIA, ALBA Synchrotron, AUDENSFOOD, BCB Informàtica i Control, BIOD, BSH Electrodomèstics, CEIT, COCUUS, Coherent ROFIN, COLORSENSING, EURECAT, FRIT RAVICH, GRUP ÀLABA, Gustos, HamamatsuPhotonics, IBEROPTICS, ICFO, IRIS, IRTA, LASER 2000, LEITAT, monocrom, PHOTONLINES, PONTI STRATEGIC IP, RADI, SAMTACK, SERHS FOOD, Sothis , TEKNIKER,Tupinamba, VISIONA Control Industrial, Xarlot, a més del suport del Packaging Cluster i ACCIÓ. 

El format de la jornada va ser molt dinàmic i va estar enfocat a aportar valor als assistents, de manera que van poder escollira quin debat assistir o amb qui fer networking. Per a això l’esdeveniment es va organitzar en quatre blocs:

DESCOBREIX, que va consistir en una sessió de presentacions curtes sobre les tendències tecnològiques en l’àmbit de la fotònica aplicades a la indústria alimentària. A l’inici d’aquesta sessió, SECPhO va presentar en primícia el nou número del seu magazine light! dirigit a la indústria alimentària. Es pot veure fent clic aquí.

GENERA, el nucli central del workshop,completament interactiu per generar projectes d’innovació col·laboratius. Enaquest bloc es van organitzar quatre debats consecutius al voltant d’aquestsreptes: R1 · Mètodes ràpids per a la detecció de acrilamida durant el processatterme dels aliments; R2 · Detecció i control d’al·lèrgens en els alimentspreparats; R3 · Desenvolupament d’envasos actius i intel·ligents per a la conservaciód’aliments frescos; R4 · Monitorització de la cadena de fred.

CONNECTA, que consistia en sessions B2B de 30minuts per estrènyer llaços i generar confiança entre els participants,realitzades en paral·lel als debats i també després del dinar.

VISITA tècnica a dos laboratoris de l’ICFO, apartir de la qual es va donar una aproximació als seus treballs sobre el graf,així com a la innovadora tecnologia de la spin-off SIXSENSO sobre detecció de microorganismes en líquids.

Desitgem que totes les connexions impulsades arribin a concretar-se en innovadors projectes col·laboratius. Podeu descarregar-vos les imatges de l’esdeveniment i les presentacions dels ponents del bloc DESCOBREIX, a través de la intranet.

Què pots llegir a continuació

Meeting projecte “Safe Smart Food”
El Clúster FoodService inicia la primera trobada dins del projecte “Safe Smart Food” per crear millores i solucions, fent equip amb altres països de la UE.
Jornada Going Digital amb els experts tecnològics dins del sector Food
Jornada d’optimització en la gestió energètica i de l’aigua al sector Foodservice

Presentació Cluster Foodservice

Presentació Cluster Foodservice

Memòria Anual 2019

Memòria Anual 2018

Memòria d'activitats 2018

Plataforma Clústers Challenge

Cluster Challenge

Projecte CLAB

Projecte CLAB

AGENDA

  1. Next Generation EU: Fons europeus per a la transformació digital i ecològica

    5 / març / 2021/12:00 pm - 1:30 pm
  2. IV JORNADA NUTRICIÓ I SALUT: Nutrició de Precisió – Ciències Òmiques

    9 / març / 2021/10:00 am - 11:30 am
  3. Primera sessió del grup de treball de Sostenibilitat

    11 / març / 2021/9:30 am - 11:30 am

Veure tots Esdeveniments

Pla d’activitats

Pla d'activitats Clúster Foodservice 2019

RESUM D’ACTIVITATS

Resum d'activitats Clúster Foodservice 2018
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2017
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2016
Resum d'activitats Clúster Foodservice 2014-2015

Cerca

Activitats recents

  • El Clúster Foodservice participa en dos projectes que opten als fons Next Generation EU

  • El Grup Veritas i Bidfood – Guzmán s’incorporen al Clúster Foodservice

  • IV Jornada de Nutrició i Salut: “Aplicació de les ciències òmiques a la nutrició de precisió”

  • ColorSensing, la solució de packaging intel·ligent per reduir el malbaratament alimentari

Reconegut per:

bronze-label-cluster-management-excellence

Amb el suport de: 

Acció Generalitat de Catalunya

Membre de:

catalonia-clusters

Subscriu-te al nostre Newsletter

Recent Posts

  • El Clúster Foodservice participa en dos projectes que opten als fons Next Generation EU

    El Clúster Foodservice està implicat en l&#8217...
  • El Grup Veritas i Bidfood – Guzmán s’incorporen al Clúster Foodservice

    El Clúster Foodservice dóna la benvinguda a dos...
  • IV Jornada de Nutrició i Salut: “Aplicació de les ciències òmiques a la nutrició de precisió”

    Presentem la IV Jornada de Nutrició i Salut sob...
  • ColorSensing, la solució de packaging intel·ligent per reduir el malbaratament alimentari

    Una revolucionària solució de smart packaging q...
  • HIP 2021: una edició sense precedents per recuperar l’hostaleria

    HIP – Horeca Professional Expo prepara un...
  • MAPA WEB
  • NOTA LEGAL
  • SEGUEIX-NOS!

Web desenvolupat per Social SERHS · SERHS Serveis © 2018

TOP